Ostfriesisches Milchschaf

Sie entstand im 19. Jahrhundert an der grasreichen Küste zwischen Norddeutschland und dem Ärmelkanal; seit 1892 ist sie eigenständige Rasse, seit 1926 unter Leistungsprüfung. Sie bevorzugt gute Weiden, feuchtes Klima und Haltung in kleinen Gruppen.

Eine anspruchsvolle Rasse: In Ungarn akklimatisiert sie sich wegen des trockenen Klimas, schlechter Weiden und großer Herden schwer. Sie entwickelt sich schnell und kann mit einem Jahr ablammen. In Deutschland gibt sie nach dem Absetzen der Lämmer mit 4–8 Wochen 500–700 kg Milch in 260 Laktationstagen, in besseren Betrieben bis 1.200 kg; Fruchtbarkeit 2,2–2,5. Ein hervorragender Kreuzungspartner zur Verbesserung der Milchleistung.

Eine robuste, großrahmige, typische Milchrasse mit feinem Kopf und großen, fast durchscheinenden Ohren; beide Geschlechter sind hornlos. Wolle wächst nur an Hals und Rumpf, die Beine sind lang und dünn. Der etwa 30 cm lange Schwanz ist mit kurzem Deckhaar bedeckt, das Euter stark entwickelt und gut aufgehängt. Es gibt eine weiße und eine braun/schwarze Variante.