Saanenziege

Die Wiege der Rasse ist das Saanental in der Schweiz; heute ist sie die bekannteste Milchziegenrasse der Welt. Sie ist kräftig und robust gebaut, ruhig im Temperament und verträgt Stallhaltung gut. Reinrassig eignet sie sich für intensive und halbintensive Milcherzeugung; Weidehaltung ist möglich, wirklich hohe Leistungen erreicht sie aber unter intensiven Bedingungen.

Eine frühreife Rasse: Bei guter Aufzucht können Jungziegen mit 7–12 Monaten belegt werden. Die Milchleistung beträgt 600–800 kg, unter guten Bedingungen 1000–1300 kg in 270–300 Laktationstagen. Zuchtziel sind 900 kg je Laktation bei ausgeglichener Persistenz und besseren Inhaltsstoffen.

Das Fell ist kurz und einheitlich weiß. Die Stirn ist breit und flach, die Nasenlinie fast gerade, die Ohren dürfen nicht unter die Waagerechte hängen. Typisch sind kräftiger Widerrist, breite Schulter und gerade Rückenlinie; die Brust ist tief, breit und lang, das Euter geräumig, halbkugelförmig und gut aufgehängt.