Schafe sicher im Weinberg weiden lassen (und warum es sich lohnt)

Schafe erleben im modernen Weinbau ein großes Comeback. Eine Herde zur natürlichen Beikrautregulierung im Weinberg einzusetzen, ist ein Grundpfeiler regenerativer Landwirtschaft – und macht aus einer teuren, zeitaufwendigen Arbeit einen nachhaltigen Vorteil. Wenn Sie sich aber fragen, wie Sie Schafe sicher im Weinberg weiden lassen, ohne Ihre Ernte zu gefährden, denken Sie daran: Timing und Management sind alles.

Hier sind die wichtigsten Regeln, damit Ihre Reben sicher bleiben, während die Herde die schwere Arbeit erledigt.

1. Der richtige Zeitpunkt ist alles (das „Wann“ der Weinbergbeweidung)

Das Wichtigste bei der Beweidung des Weinbergs ist, den Lebenszyklus der Rebe zu verstehen. Am sichersten ist es, die Herde nach der Lese und während der Winterruhe einzusetzen. Die Schafe müssen den Weinberg im Frühjahr vor dem Austrieb verlassen. Sobald die zarten grünen Triebe erscheinen, knabbern Ihre Schafe sonst genüsslich an Ihrem nächsten Jahrgang!

2. Die richtige Rasse wählen

Nicht alle Schafe eignen sich für die Rebzeilen. Viele Winzer schwören auf Miniaturrassen wie das Babydoll Southdown oder das Ouessantschaf. Ihre geringe Größe verhindert ganz natürlich, dass sie den Biegdraht erreichen – eine zusätzliche Absicherung für die Ernte. Bei normal großen Schafen müssen Sie sicherstellen, dass Laubwand und Kordonhöhe konsequent außer Reichweite liegen.

3. Schützen Sie Ihre Infrastruktur

Auch in der Winterruhe können Schafe Schaden anrichten, wenn der Weidedruck zu hoch ist oder die Begrünung zu kurz wird.

• Rindenverbiss: Sorgen Sie dafür, dass die Herde genug anderes Futter hat. Ist die Begrünung abgefressen, beginnen die Tiere womöglich, an jüngeren Rebstämmen zu nagen.
• Bewässerungsleitungen: Hängen Sie Tropfschläuche hoch genug über dem Boden auf oder befestigen Sie sie sicher, damit sie nicht angeknabbert oder von vorbeiziehenden Hufen zertreten werden.

4. Behalten Sie die Gesundheit Ihres Weinbergs im Blick

Die Integration von Nutztieren ist keine Methode nach dem Motto „einrichten und vergessen“. Verfolgen Sie Bodengesundheit, Rückgang des Beikrauts und Laubwandwachstum von Saison zu Saison, um Ihren Erfolg zu messen.

(Profi-Tipp: Diese sich verändernden Kennzahlen lassen sich mit Weinbau-Software wie EverGrape, der App für das Weinbergmanagement, viel einfacher verfolgen – sie hilft Winzern, das ganze Jahr über fundierte, datenbasierte Entscheidungen zu treffen. So halten Sie ganz einfach fest, wie sich Ihre regenerativen Methoden auf Rebgesundheit und Erträge auswirken.)

Das Fazit

Richtig gemanagt reduziert die Beweidung Ihren Herbizideinsatz, spart Traktorfahrten (und damit Bodenverdichtung) und liefert natürlichen, langsam wirkenden Dünger direkt in den Boden. Ein großer Gewinn für das Ökosystem Ihres Weinbergs – und für Ihre Bilanz.

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