Southdown

Eine der ältesten englischen Rassen, seit Jahrhunderten in Sussex gezüchtet. Vor über 200 Jahren begann John Ellman, sie durch Selektion innerhalb der Herde radikal zu verbessern; Jonas Webb setzte dies fort und vergrößerte den Rahmen leicht. Sie wurde zur Zucht der meisten Down-Rassen genutzt.

Eine Fleischrasse mit guter Weidefähigkeit, die auch asaisonal brünstig ist; die Lämmer nehmen stark zu, ihr Fleisch verfettet spät. Fruchtbarkeit 1,5–1,8, leichte Geburt und gute Lämmeraufzucht; Mutterschafe wiegen 55–70 kg, Böcke 70–90 kg.

Eine kleinrahmige Rasse mit breitem, kurzem Kopf, in beiden Geschlechtern hornlos; der Nasenrücken ist leicht gewölbt. Teile des Gesichts und die Nase tragen braunes oder graues Haar, der Nasenspiegel ist dunkel, kurze Wolle bedeckt Scheitel, Backen und Augenpartie. Die Beine sind kurz, die Klauen schwarz, die Wolle einfarbig von weiß bis braun.