Suffolk

Ende des 18. Jahrhunderts wurden heimische Norfolk-Landschafe mit Southdown-Böcken gepaart; seit 1810 ist sie als eigenständige Rasse anerkannt. Sie gehört zu den „Down“-Rassen mit meist schwarzem oder dunklem Kopf und Beinen. Schon im 19. Jahrhundert weltweit verbreitet, zählt sie bis heute zu den beliebtesten Fleischrassen.

Sie hat hervorragende Muttereigenschaften, gute Milchleistung und eine Fruchtbarkeit von 1,6–1,8; ein Teil des ungarischen Bestands ist auch außersaisonal brünstig. Eine der weidetüchtigsten Rassen, die auch Stallhaltung gut verträgt, mit guten Fleischformen und hohen Lämmerzunahmen.

Ein großrahmiges, hornloses Schaf; feines, glänzend schwarzes Haar bedeckt Kopf und Beine, im Alter können an Nase und Fußenden weiße Haare auftreten. Die Ohren sind groß, lang und leicht hängend; der Rumpf ist sehr lang, die Keulen voll. Ein geschlossenes, weißes, kurzes und dichtes Vlies reicht am Hals bis zum Genick und an den Beinen bis zum Vorderfußwurzel- bzw. Sprunggelenk.