Suffolk

A 18. század végén a helyi parlagi norfolk anyajuhokat southdown kosokkal fedeztették; önálló fajtaként 1810 óta ismerik el. Az ún. „down” fajták közé tartozik, amelyekre jellemző a fekete vagy sötét fej és láb. Már a 19. században elterjedt a világon, és ma is a legnépszerűbb, legelterjedtebb húsfajták egyike.

Kiváló anyai tulajdonságok, jó tejtermelés és 1,6–1,8-as szaporaság jellemzi; a magyarországi állomány egy része szezonon kívül is ivarzik. Az egyik legjobb legelőkészségű fajta, de a zárt tartást is jól viseli; jó húsformák és magas báránykori súlygyarapodás jellemzi.

Nagynövésű, szarvatlan juh; fejét és lábait finom, fényes fekete szőr fedi, idősebb korban az orron és a lábvégeken fehér szálak jelenhetnek meg. Fülei nagyok, hosszúak, kissé lelógók; törzse igen hosszú, combjai teltek. Zárt, fehér, rövid, tömött gyapjútakaró fedi, amely a nyakat a tarkóig, a végtagokat lábtőig, illetve csánkig növi be.