Berrichon du Cher

Jó legelőkészségű, élénk vérmérsékletű, egyhasznú fehér húsfajta. Jó anyai tulajdonságok, jó tejtermelés és 1,4–1,7 szaporaság jellemzi; hajlamos a szezonon kívüli ivarzásra. Származási helyén az anyák 60 százaléka szeptember és november között ellik.

A jerkék 10–12 hónapos kor között tenyésztésbe vehetők, emellett hosszú hasznos élettartam is jellemzi. Kiváló húsformák, magas báránykori súlygyarapodás és ideális hús-csont arány miatt magas a húskitermelése; az anyák 70–90 kg, a kosok 90–130 kg súlyúak.

Nagytestű, közepesen finom csontozatú fajta. A fej közepes, szarvatlan, kívánatosan gyapjútól mentes, az orrhát egyenes vagy enyhén domború. A mellkas széles és mély, a törzs jól izmolt, hengeres, a far széles, a combok kívül-belül teltek. A gyapjú fehér.